白冰可，2001年2月22日出生于上海市，中国内地影视女演员，毕业于上海戏剧学院表演系。
2020年7月，白冰可主演了爱情奇幻剧《水月镜花》，她也由此正式进入演艺圈。2022年，她参演的《玫瑰骑士》播出。
2023年1月16日，白冰可主演的奇幻题材剧《画江湖之换世门生》播出，她在剧中饰演了心思缜密且身手非凡的前任鸿门警署署长黄泉；7月12日，与迪丽热巴、龚俊、刘宇宁等人联袂主演的古装爱情剧《安乐传》播出，其在剧中饰演的是天真活泼的大靖二公主莫霜；8月28日，主演的古装剧《花轿喜事》在优酷视频播出，白冰可在剧中饰演富家千金杜冰雁。
2024年1月18日，主演的古装仙侠剧《祈今朝》在腾讯视频播出，她在剧中饰演高冷执著的除妖师明绣；11月7日，与廖凡、朱珠、马渝捷等人共同主演的国安反谍剧《宿敌》在腾讯视频播出，其在剧中饰演了真诚单纯的魏乐乐；11月16日，参与录制的影视访谈类节目《剧说很好看》播出；12月2日，与宋威龙、赵今麦等人联袂主演的都市爱情剧《骄阳似我》开机。
2025年1月11日，白冰可参加的文化综艺节目《宗师列传·大唐诗人传》在中央电视台综合频道播出；1月20日，与Angelababy、宋威龙等人联袂主演的古装剧《相思令》在腾讯视频播出，她在剧中饰演了娇纵任性但天真善良的玄青蔻；3月1日，与景甜、张晚意等人共同主演的古装情感剧《似锦》播出，其在剧中饰演敢爱敢恨的卢楚楚。